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LOS GENIOS DEL FUEGO. Quiénes son cómo crean y qué cocinan 10 chefs de vanguardia.
Península, 1999. Prólogo de Manuel Vázquez Montalbán. Diseño de Enric Jardí. Pág, 256. Med, 28x20. Tela con sobrecubierta. JUN 16.9.
PAU ARENÓS y BERTRÁN, ALBERT.
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